制冷系統(tǒng)的運行管理與交接班，①運行管理人員必須了解制冷系統(tǒng)運行過程中產(chǎn)生人身事故和設(shè)備事故的原因、采取的措施和防止的辦法。②了解制冷系統(tǒng)的工藝流程、各設(shè)備的作用和安全操作須知。③掌握制冷劑泄漏時的處理方法和人員中毒后的急救措施。④掌握各安全保護裝置和控制裝置的作用、故障的判斷方法、失效形式及判斷方法。⑤掌握制冷系統(tǒng)的運轉(zhuǎn)操作程序、緊急停機的處理方法等。⑥具備采取緊急措施預(yù)防、處理緊急事故的能力。⑦建立各種完備規(guī)章制度和安全責(zé)任制。⑧掌握冷庫作業(yè)規(guī)程中對于制冷系統(tǒng)安裝、運行、維修的要求及對人身防護的要求。

　　交接班制度，它是一項使上下班之間銜接生產(chǎn)、交待責(zé)任、互相檢查、保證安全生產(chǎn)連續(xù)進行的一項重要措施。它所規(guī)定的交接事項一般有：完成任務(wù)的情況，質(zhì)量情況，設(shè)備完好情況；工具、用具、儀器儀表、安全裝置的使用情況；安全生產(chǎn)預(yù)防措施，人身防護用具和措施；本班所完成和未完成的事項以及事故、故障處理過程等。

　　巡回檢查制度，巡回檢查制度是要求操作人員對所監(jiān)控或運行的設(shè)備、系統(tǒng)的要害部位進行檢查的制度，是確保安全運行的一項重要制度。要求操作人員根據(jù)安全和生產(chǎn)工藝流程特點選用科學(xué)的檢查路線和順序，定時、定點對生產(chǎn)的重要部位進行全面檢查，掌握情況，做好記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時排除隱患。

　　受壓容器、安全閥和壓力表定期檢測制度。按照國家關(guān)于《壓力容器安全技術(shù)監(jiān)察規(guī)程》規(guī)定，壓力容器使用單位必須認(rèn)真安排壓力容器的定期檢驗工作，定期對壓力容器進行檢驗。安全閥應(yīng)每年由指定部門檢驗1次，每開啟1次必須重新校驗合格后才能使用。壓力表應(yīng)每年檢測1次。

　　防護用品、安全用具管理制度，防護用品、安全用具可根據(jù)具體情況設(shè)兼職保管員保管，并由制冷站負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)；防護用品應(yīng)經(jīng)常檢查并保證處于完好狀態(tài)；防護用品應(yīng)規(guī)定存放地點，并且不允許放在潮濕、具有腐蝕介質(zhì)的環(huán)境中。建立制冷作業(yè)檔案制度，對系統(tǒng)及設(shè)備的設(shè)計資料、設(shè)備購置資料、安裝調(diào)試過程資料、機器運轉(zhuǎn)資料、故障和事故處理資料應(yīng)建立存檔制度，以便對制冷系統(tǒng)的運轉(zhuǎn)、故障進行評價和分析。建立制冷作業(yè)人員安全技術(shù)培訓(xùn)制度。